Пчеловодство

 Наша пасека расположена в с.Назаровка, Софиевского р-на Днепропетровской обл. Улики располагаются вдали от городов, дорог и других объектов, загрязняющих окружающую среду, поэтому наш мед и пчелопродукты экологически чистые.

Согласно Директиве ЕС о меде № 2001/110/ЕС от 20.12.2001, мед – это натуральное сладкое вещество, производимое пчелами Apis mellifera из нектара растений или из секретов живых частей растений или выделений растениесосущих насекомых на живых частях растений, которые собирают пчелы, преобразуют путем использования особых веществ, которые сами выделяют, откладывают, обезвоживают, сохраняют и оставляют в медовых сотах на созревание.
Проще говоря - Мед - продукт переработки нектара растений медоносными пчелами. Он обладает замечательным вкусом и необычайным ароматом. Помимо того, что он вкусен, мед обладает массой полезных свойств для человека - антиоксидантов, энзимов, витаминов и минералов, а олигосахариды, содержащиеся в меде повышают количество полезных бактерий и помогают выводить токсины.
В зависимости от медоносного растения, нектар которого был собран пчёлами, мёд различается по цвету, вкусу и запаху. Если мёд получен с одного определённого вида растения, то его называют монофлорным, обычно ему придают название этого растения — например, липовый, кипрейный, гречишный, подсолнечниковый. Если пчёлы собрали нектар с разных растений, то такой мёд обычно называют полифлорным (смешанным), или просто цветочным.

Популярные сорта меда:
Акациевый мед

Ранний весенний мед, очень светлый, почти прозрачный.имеет тонкий цветочный запах и вкус.Относится к очень жидким сортам. Благодаря высокому содержанию фруктозы, акациевый мёд легко усваивается организмом и подходит для диабетического и детского питания. Применяется в качестве общеукрепляющего и успокоительно средства, при бессоннице, желчных, почечных, желудочно-кишечных заболеваниях. 

Липовый мед

Один из самых ценных сортов меда. Ценится за невероятный аромат, который легко ощутить даже в смеси липы с другими растениями. Светло-желтый, почти бесцветный.Липовый мед это классическое лекарство при простудных заболеваниях, обладает хорошим потогонным и успокаивающим эффектом.

Мед из подсолнуха

Мед яркого светло-золотистого цвета. Очень быстро кристаллизуется Мед с подсолнуха обладает хорошими лечебными и питательными свойствами. Используется с целью профилактики нарушений обменных процессов организма и в качестве общеукрепляющего средства.

Гречишный

Этот мед хорошо заметен благодаря яркому цвету: от темно-желтого до темно-коричневого с красным оттенком. Он обладает приятным – острым и терпким – вкусом и сильным своеобразным ароматом.Гречишный мед – прекрасный антисептик, рекомендуется при лечении малокровия, способствует регенерации поврежденных тканей, повышает уровень гемоглобина.

Мед из разнотравья - собранный с разных цветущих растений, как дикорастущих, так и культурных. Может иметь разный оттенок – от янтарного до коричневого. Он чрезвычайно душистый, обладает превосходными лечебными качествами даже на фоне других сортов меда, быстро кристаллизуется. В состав меда, собранного из разнотравья, входят сотни видов биологически активных веществ, очень важные для иммунитета микро и макроэлементы, активные ферменты, антиоксиданты и витаминные комплексы.

Существуют еще десятки различных видов меда, отличающихся между собой по цвету, консистенции и запаху растений, цветочный нектар которых служил пищей для пчел. И каждый вид меда является невероятно полезным продуктом. Он усиливает иммунитет, активизирует обмен веществ, ускоряет заживление ран и регенерацию тканей, нормализует сон и деятельность желудочно-кишечного тракта.